Ruso Blanco

Ruso Blanco

Ingredientes:

45 ml de Vodka
30 ml de Licor de Café
Crema baja en grasa o leche

preparación:

Mezclar bien el Vodka con el Kahlua y agregar encima la leche o crema tratando de que no se mezclen mucho. Agregar hielo si se desea

Ruso Negro

Ruso Negro

ingredientes:

45 ml de Vodka.
20 ml de licor de café tipo Kahlua.
Hielo.
Una cereza confitada para decorar.

PREPARACIÓN:

Éste se prepara directamente en un vaso de whiskey poniéndole hielo, el Kahlua y el vodka. Se sirve con una pequeña cereza confitada para decorar.

Ruleta rusa

Ruleta rusa (Russian Roulette)

INGREDIENTES:

180 ml de vodka
60 ml de licor Galliano
60 ml de jugo de lima

PREPARACIÓN:
Batir los ingredientes en una coctelera llena de hielo. Filtrar y beber de un solo trago.

Lena

Lena

Ingredientes:
150 ml de bourbon
60 ml de vermut rojo
30 ml de licor Galliano
30 ml de vermut seco
30 ml de bitter Campari

Preparación:
Batir los ingredientes en coctelera llena de hielo. Filtrar en copa de cóctel. Decorar con una guinda al fondo del vaso

Balalaika

Balalaika (Troika, Kamikaze)


ingredientes:

90 ml de jugo de limón
90 ml de licor de Cointreau
120 ml de vodka

Preparación:

Mezclar en coctelera llena de hielo el jugo de limón, el Cointreau y el vodka. Filtrar a un vaso de vidrio con hielo.

Pisco Sunrise

pisco sunrise

ingredientes :

2 onzas de pisco

4 onzas de jugo de naranja

3/4 onza de jarabe de granadina

Preparación :
echar 4 cubos de hielo en un vaso. luego, incorporar las onzas de pisco, naranja y granadina a una distancia de 20 cm de la copa y sobre el hielo para no combinar los colores.

Pisco Tonic

Pisco tonic

Ingredientes :

1 onza de pisco

agua tónica

4-5 cubos de hielo

Preparación :
Se sirve directamente en el vaso y se rellena con agua tónica. Añada hielo al gusto y decore con una rodaja de limón.
 

Poción Sexual

Poción Sexual

Ingredientes:
Ginebra,
Leche fresca de coco,
Jengibre recién rallado,
Pernod,
Procedimiento:Mezclar bien todos los ingredientes en proporciones al gusto, y tomar inmediatamente.

Espuma Dorada

Espuma Dorada

Ingredientes:

1/2 de Cerveza,
1/2 de Cava o Champagne,
un chorrito de licor de melón.
Procedimiento:Preparar directamente en jarra o copa balón. Los ingredientes deben estar muy frios. No remover para no hacer demasiada espuma.

Acapulco

Acapulco Ingredientes: 1/2 de Tequila, 1/2de ron, 1 jugo de piña, 1 refresco de toronja (pomelo) o limón. Preparación: Preparar en coctelera con hielo triturado. Agitar rápidamente, colar y servir en vaso alto con hielo. Se puede añadir trozos de piña.

Extasis

EXTASIS

Ingredientes:
• 1/2 de Mezcal
• 1/2 de refresco de cola
• 1 chorrito de cerveza
• 1 chorrito de limón
• 1 pizca de sal

Preparacion:

Se colocan los ingredientes en un vaso de bebida larga. Se sirve con una rodaja de limon para decorar.

Filtro Aumentador de Potencia

Filtro Aumentador de Potencia

Ingredientes: 150 gr. de uvas pasas sultanas, 12 cerezas, 12 frambuesas, 12 ciruelas pasas, 1 ramita de canela, 1 trozo de jengibre, 1 manzana, 1 litro de moscatel de buena calidad, 1/2 litro de Oporto, 3 clavos de olor, 4 cucharadas de agua de azahar, 5 cucharadas de miel pura de abeja. Procedimiento: En un recipiente hondo de cristal o porcelana poner todos los elementos enteros, la manzana partida en dos y añadir los vinos. Diluir la miel en el agua de azahar y añadir a lo anterior. Remover suavemente con cuchara de madera. Cubrir y poner en lugar fresco a la sombra durante 11 días. Remover suavemente cada día una vez. Filtrar por un paño de algodón. Exprimir fuertemente los sólidos y guardar en botellas oscuras en la nevera. Tomar una copa antes de las comidas.

Orange Blossom

Orange Blossom Ingredientes: 2/3 de Tequila, 1/3 de Jugo de Naranja, 1 golpe de curacao (opcional), una rodaja de naranja. PrEPARACIÓN: Preparar en coctelera con abuandante hielo. Agitar, colar y servir en vaso mediano con hielo.

Huacachina

Huacachina

Ingredientes:

1 ½ oz. de Pisco Portón®

1 oz. de jugo de kiwi

½ oz. de licor de manzana

Rodaja de kiwi como decoración

PREPARACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Verter en una copa de vino y decorar con la rebanada de kiwi.

Biblia

bibliaIngredientes :

1 onza de pisco

2 onzas de vino oporto

1 onza de jarabe de goma

2 onzas de leche

1 huevo entero

4 cubos de hielo

Preparación:
licuar todos los ingredientes, servir y espolvorear canela molida.

Capitán

Capitán
Ingredientes:

1 Onza de pisco

1 Onza de vermut rojo

Hielo al gusto

Preparación:
Vierta el pisco en un vaso mezclador, añada el vermut y mueva con una cucharilla de
bar. Ponga hielo a gusto. Decore con una cereza y una rodaja de naranja en el centro del vaso

Perú Libre

Perú Libre
Ingredientes :

1 onza de pisco

1 rodaja de limón

gaseosa oscura

hielo

Preparación:
Vierta el pisco en un vaso alto, añada gaseosa oscura y hielo a gusto. Sirva con una rodaja de limón.

Chilcano

Chilcano
Ingredientes :

1 Onza de Pisco

½ limón (zumo)

gotas de amargo de angostura

Hielo al gusto

Ginger Ale

Preparación:
mezclar los ingredientes. Agregue el hielo y complete el vaso con Ginger Ale. Adornar con una rodaja de limón y sorbetes.

Chupitos Explosivos, Exóticos y Suaves

1)Los chupitos Explosivos

1 Galleguito: Orujo
2 Mariachi: tabasco y tequila
3 Jalisco: salsa jalisco y tequila
4 Vaquero: guisqui y ron
5 Conde: tequila ron, guisqui y cointreau
6 Bufalo: tequila y ron
7 Classic: tequila sal y limon
8 Gorra. brandi, tequila y ron
9 Remamaguevos. tequila, tabasco y tia maria
10 Golem: cointreau y gotas de limon
11 Lingotazo: ron, guisqui y licor 43
12 Tiki: cointreau y licor 43
13 Tragateli: ron, tequila y tia maria
14 Cabrero: tequila, vodka, ron, licor de manzana y licor 43

2)Los chupitos Exóticos

1 Semaforo: licor 43, granadina y menta
2 Orgasmo: granadina, baileys y licor de manzana
3 Cortado: licor de cafe y baileys
4 King-kong: licor de platano y malibu
5 Manada: licor de avellana, vodka y nata
6 Kanu: guisqui y zumo de piña
7 Piel roja: licor 43, cointreau y granadina
8 Cerebrito del norte: licor de melocoton, vodka y baileys
9 Carpediem: tequila y tia maria (flambe)
10 Cucaracha: guiski y licor de cafe
11 Pis de pitufo: bluetropic y licor de fresa
12 Lago azul: licor de manzana y bluetropic
13 Pirata Mexicano: ron, tequila y tia maria
14 Afrodisiaco: licor de mora, menta y canela
15 Suspiro: vodka, grosella y mangaroca

3) Los chupitos Suaves

1 Chupeton: Platano, maracuya y lima
2 Esportin: Granadina mangaroca y bluetropic
3 Draculin: tabasco y tequila
4 Suavecito: Leche rizada y limon
5 Mentol: Menta y baileys
6 Pis de pitufo: Bluetropic y licor de fresa
7 Lago azul: Licor de manzana y bluetropic
8 Afrodisiaco: Licor de mora, menta y canela
9 Dulcinea: Licor 43, granadina y kiwi
10 Semaforo: Licor 43, granadina y menta
11 licor del polo: Leche rizada, licor de mora y menta
12 Deba: Licor de melocotón, martini y naranja
13 Gozzila: Licor de plátano, martini y lima
14 Pum: Licor de café, baileys y lima
15 Higado de rana: Lima, vodka, kiwi
16 Rana: Lima, licor de melocotón, y licor de manzana
17 Termita: mangaroca, lima, granadina y vodka
18 Cubalibre: Ponche y lima
19 Natillas: Crema catalana, leche rizada y canela

Chupitos Portal

Primer chupito
2/3 de Tequila Oro
1/3 de zumo de naranja
Segundo chupito
2/3 de zumo de lima
1/3 de Bols Blue

Chupito Piruleta

Chupito piruleta

INGREDIENTES:
-Amaretto (la mitad)
-Zumo concentrado de granadina (una cuarta parte)
-Zumo concentrado de lima (una cuarta parte)PREPARACIÓN:
-Preparar una botella de cristal ideal para guardar la mezcla. Medir su capacidad. La mía era de otra famosa bebida alcohólica, con capacidad de 1 litro.
-Echar las cantidades de cada uno de los ingredientes: yo medio litro de amaretto, y un cuarto de cada uno de los concentrados.
-Cerrar la botella, agitar, y guardar en la nevera.

Blue Moon

Blue Moon

Ingredientes:
• 50 cc Ginebra
• 25 cc Blue Curacao
• Twist de Limón
Preparacion:Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de Martini. Decorar con el twist de limón

Paraiso

PARAISO

Ingredientes:

60 ml ginebra

22 ml Jugo de naranja

4 gotas de coñac de albaricoques

Pasos a seguir:

 Agitar bien todos los ingredientes con hielo picado.
 Colarlo.
 Disponerlo en una copa de cóctel fría y listo para servir

San francisco

San francisco

ingredientes:

3/10 de granadina

1/10 de zumo de nranja

3/10 de zumo de melocotón

3/10 de zumo de piña

hielo picado

azúcar

Preparación:  1. Mojamos en una mezcla de granadina y azúcar el borde de las copas que vayamos a utilizar para conseguir una especie de escarchado rosa.

2. A continuación mezclamos en la coctelera cubitos de hielo y los demás ingredientes del cocktail.

3. Servimos en la copa.

Otra opción:

 Mezclar los zumos por un lado y llenar la copa primero con granadina y luego con los zumos de manera que el cóctel quede en dos capas de diferente color.

Halloween

Halloween

Ingredientes:

5 partes de zumo de Naranja Dulce Granini
7 frambuesas
1 mora
1 parte de zumo de limón
2 cucharaditas de azúcar
1 vaina de vainilla
Hielo

Preparación:

Elegimos un vaso bajo de base ancha que evoque la forma de una calabaza. Primero introducimos los frutos rojos, la vaina de vainilla, junto con el azúcar, y lo majamos todo.
Añadimos el zumo de limón, removemos bien y añadimos el hielo triturado o tipo pilé.
Por último, introducimos el zumo de naranja, poco a poco. De esta forma se consigue que la mezcla quede con un color degradado, simulando llamas de fuego.

Coctel de cerezas

Coctel de cerezas

Ingredientes:

500 gramos de cerezas

750 ml. de Seven Up o Sprite

el zumo de 1 limón

 azúcar

agua mineral

Preparación:

Ponemos en la licuadora o en el chino las cerezas y escurrimos bien su jugo colado. Lo mezclamos con el Seven Up o el Sprite. Metemos en el frigo. Mientras sacamos el zumo del limón y bien colado, lo mezclamos con el azúcar y un poco de agua fría. Con una batidora de varillas lo aireamos bien para convertirlo en espuma. Una vez bien frío el zumo de cereza, lo echamos en copas y lo decoramos con la espuma y algunas cerezas.